Алкоголь является традиционным угощением на любом празднике. Элитные напитки стоят дорого, к тому же не всегда соответствуют ожиданиям покупателей и нередко имеют сомнительное производство. Лучшее решение – купить самогонный аппарат в Украине и готовить спиртное в домашних условиях.
При выборе агрегата для самогоноварения нужно ориентироваться на конечную цель – изготовление домашней водки, самогона, чистого крепкого спирта или авторских спиртосодержащих напитков. Исходя из поставленных задач можно приобрести:
- классический дистиллятор;
- модернизированный самогонный аппарат с сухопарником;
- аппарат с принудительной дефлегмацией;
- ректификационную колонну;
- бражную колонну.
Каким бы не был выбор, важно покупать только надежное оборудование, которое будет безопасным в использовании и позволит изготавливать безвредные напитки. Для этого необходимо обращать внимание на материал изготовления самогонных аппаратов.
Материал самогонных аппаратов
Рынок самогонных аппаратов представлен многочисленным ассортиментом моделей из трех основных материалов: нержавейки, меди и алюминия. Алюминиевые версии встречаются преимущественно китайского производства.
Медь
Медный куб для самогоноварения идеально подходит для производства домашнего рома, бренди, коньяка и виски. Аппараты самогонные характеризуются быстрым и равномерным нагревом, высокой теплопроводностью. Медь вступает в реакцию с серой и окисляет ее, что положительно влияет на органолептику напитка. Несмотря на достоинства материал имеет несколько недостатков: быстрый износ, недостаточную прочность, сложный уход и высокую цену.
Нержавеющая сталь
Пищевая сталь является инертной к агрессивной среде браги. При взаимодействии с сырьем сталь не вступает в химическую реакцию и не выделяет вредных для здоровья химических соединений. Дополнительные преимущества материала:
- высокая прочность;
- доступная цена, что отражается на низкой стоимости дистилляторов;
- простой уход.
Отдавать предпочтение пищевой нержавейке рекомендуется класса AISI 304 с толщиной стенок 1,5-2 мм.
Алюминий
Оборудование из алюминия для приготовления алкоголя является дешевым вариантом, но дистиллят или сырец на выходе опасен для организма и имеет неприятный вкус. Объясняется это выделением токсинов при взаимодействии материала со спиртом.
Самогонные аппараты с отличной репутацией
Покупка самогонного аппарата требует серьезного подхода. Выбирая оборудование, аксессуары и комплектующие для самогоноварения, следует отдавать предпочтение зарекомендовавшему себя на рынке изготовителю, которым является компания Кредо.