Мороженое в жаркие дни незаменимо, у него отличный вкус, и его выбор огромен. Однако мороженое из магазина не всегда лучшего качества, поэтому вы можете ознакомиться на сайте https://lasunka.com/ru/blog/kak-prigotovit-vkusnoe-fruktovoe-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax/, как приготовить его дома. Домашнее клубничное мороженое определенно полезнее и менее жирное, чем в магазине.
Ингредиенты:
- 350 г клубники
- 350 г натурального йогурта
- 1 яичный желток
- около 6-7 столовых ложек сахарной пудры
Пошаговая подготовка:
Смешайте половину вымытой и очищенной клубники в блендере, добавив столовую ложку сахара. Разрежьте оставшуюся клубнику на кусочки. Смешайте яичный желток и остаток сахара с пастой и добавьте йогурт. Нарезанную клубнику добавьте к клубничному муссу и полейте йогуртовой массой. Все перемешайте и поставьте в холодильник примерно на час. После охлаждения массу можно разлить в специальные емкости, положить палочки и поместить примерно на 3 часа в морозильник.
Мороженое обычно готовят на основе молока или сливок, поэтому оно довольно калорийное. Мы предлагаем заменить молоко натуральным йогуртом, который более нежный и содержит меньше калорий. Если вы хотите сделать мороженое на палочке, вам нужно приобрести специальные контейнеры.
Фруктовое мороженое: как приготовить?
Фруктовое мороженное содержит меньше калорий, чем классическое мороженое. Мороженое сорбет - отличный десерт - оно полезнее, чем обычное мороженое, вы можете сделать его сами и поэкспериментировать со вкусом.
Мороженое сорбет намного полезнее, чем обычное, хотя бы потому, что в нем много фруктов. Мороженое можно приготовить в домашних условиях с помощью специального миксера для мороженого, но это также возможно и без специального оборудования. Разница лишь в том, что процесс приготовления десерта займет больше времени.
Важно! Мороженое, приготовленное в домашних условиях, требует стабилизатора, благодаря которому оно имеет правильную консистенцию. Стабилизатор мороженого представляет собой, например, чайную ложку кукурузной муки, крахмала или взбитых сливок, добавленных к мороженому в конце смешивания или добавления белков из двух яиц к мороженому - затем тщательно перемешайте массу для равномерного распределения белка.
Домашнее клубничное мороженое - полезный десерт не только для детей
Домашнее мороженое имеет много преимуществ: его состав вам известен, оно не содержит консервантов, искусственных красителей. Его основным ингредиентом является клубника.