Що готувати на Святий вечір

Різдво, як головне християнське свято, має цілу низку вікових традицій та суворих правил. У цей день після відвідування церкви прийнято усією родиною сідати за стіл.

25 грудня в Україні святкували Різдво за Григоріанським календарем, або Новоюліанським. 7 січня святкують Різдво за Юліанським календарем.

Читайте: Чи святкують у Слов’янську Різдво 25 грудня (відео)

Вечір перед Різдвом називається Святим. Є певні правила щодо того, які страви треба ставити на святковий стіл. Оскільки Святий вечір - останній день посту, їжа повинна бути пісною. За християнською традицією, слід приготувати 12 страв.

Головна страва у Святвечір – кутя, каша з меленої пшениці, в яку додають мак, родзинки, мед, горіхи, сухофрукти. Обов’язково треба приготувати узвар – компот із сушених фруктів.

Приготований на воді густий аналог борщу, капусняк. Його можна заправити олією і пшоном. Але пісний борщ на грибному відварі теж підійде в якості першої страви.

Доповнить стіл страва з бобовими: відварений до м'якості горох, квасоля та інші. Також можна відварити чи замаринувати гриби, заправити їх олією.

Обов'язкова страва – відварена чи запечена в духовці нежирна риба. Особливо смачною буде запечена риба, якщо додати цибулю, лимон та трави.

Зазвичай ще готують вінегрет із відвареної картоплі, буряка, моркви, квасолі, цибулі, маринованих огірків.

На друге приготуйте голубці. Замість традиційної м’ясної начинки використайте рис, гриби, пшоно, гречану кашу з морквою і цибулею.

До усіх цих страв підійдуть соління та консервації, овочі, фрукти, салати, капуста.

А куди ж без вареників? З картоплею, капустою, грибами чи замороженими ягодами.

На десерт спечіть пироги з пісними начинками (капуста, гриби, груші), але тісто повинне бути без яєць. А ще на десерт відмінно буде подати запечені яблука, із медом та гріхами, або цукром, лимоном та корицею – дуже смачно й корисно.

Слов'янськ Дружківка Костянтинівка новини свято Різдво Святий вечір традиції
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Поки ще ніхто не оцінював
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
«Створимо разом сторічну, поетичну історію міста. Долучайтеся!» Довідково-інформаційний сектор Костянтинівської центральної міської публічної бібліотеки розпочинає збір текстів віршів про Костянтинівку. Вони запустили краєзнавчо-літературний флешмоб «Від Олексія Фарбера до Сергія Жадана. Про Костянтинівку в поезії». Просять містян підтримати ініціативу. Свої вірші, вірші родичів, знайомих, або матеріал про людей, які присвятили поетичні рядки нашому місту...
Суспільство
Костянтинівська міська рада оголосила про початок подання проєктів в рамках Громадського бюджету на 2020 рік. Проєкти приймають з 1 січня до 1 березня 2020 року. Автор проєкту має подати його в електронному вигляді. Заповнити електронну заявку потрібно через Е-сервіс «Громадський бюджет» на офіційному веб-сайті Костянтинівської міської ради. Після реєстрації проєкт в паперовому вигляді подається до міського фінансового управління Костянтинівської міської р...
інтерв'ю
Художниця, талановита жінка, мама двох дітей, наша землячка Наталія Роспутько (Чеботарьова). Саме про неї сьогодні розкажемо нашим читачам. Наталія народилася та виросла в Костянтинівці. Початкову художню освіту здобула в Центрі дитячої та юнацької творчості (колишній Будинок піонерів) та в Костянтинівській школі мистецтв. «Мене завжди надихали друзі мого тата, вони дуже хвалили мої дитячі малюнки. Учителям малювання теж подобалися мої роботи. У школі мист...
Влада
Весной в армию будут призывать 20-летних, с 18 лет можно пойти в армию добровольно, пояснил Загороднюк. В ходе весеннего призыва в армию не будут призываться украинцы младше 20 лет, заявляет министр обороны Андрей Загороднюк. Согласно подписанному указу президента, в нынешнем году на срочную службу будут призывать с 18 лет, тогда как в последние годы призывали с 20. Ранее ряд СМИ поспешил сообщить, что начиная с весны наступившего года на срочную службу на...
Культура
День Соборності України – свято, що відзначається щороку в день проголошення Акту возз’єднання Української Народної Республіки та Західно-Української Народної Республіки, що відбулося 22 січня 1919 року на Софійській площі в Києві. У рамках відзначення Дня Соборності України в Костянтинівці заплановані заходи: 19-23 січня міні–виставка і тематичні екскурсії «Соборна, Вільна, Неподільна - моя Україна» Місце проведення: Костянтинівський краєзнавчий музей. 21...
Суспільство
Сьогодні, 16 січня, в Україні згадують захисників Донецького аеропорту.  Оборона Донецького аеропорту українськими військовими почалась 25 травня 2014 року і тривала 242 дні. Згодом українських бійців, які утримували летовище, називатимуть Кіборгами. "Кіборги" тримали оборону 5 місяців. Наприкінці січня, після того, як підірвали останні опори, українські війська таки залишили аеропорт. Сьогодні, 16 січня - День захисників Донецького аеропорту. В обороні До...
Влада
Подписание с "Газпромом" газового договора о транзите позволит уменьшить тарифы на газ для украинцев вдвое. А украинской экономике поможет стать более конкурентной.Газовая сделка по европейским правилам имеет исторический влияние на будущее независимого Оператора ГТС и Украины в целом, заявил гендиректор компании Сергей Макогон. «Кроме прямых доходов от транзита, значительно уменьшится тарифная нагрузка на промышленных и частных потребителей Украины», – от...
Пригоди
15 січня о 18:13 співробітники служби «101» отримали повідомлення про пожежу, що сталася в одній із квартир на вул. 6-го вересня. На місце виклику приїхав 16-ий Державний пожежно-рятувальний загін. Рятувальники з’ясували, що пожежа сталася на 1-му поверсі однокімнатної квартири. Під час проведення розвідки виявили непритомного чоловіка, якого винесли з приміщення та передали співробітникам швидкої медичної допомоги. Постраждалого госпіталізували до терапев...
Пригоди
Служба безпеки України викрила та припинила діяльність посадовців Державної податкової служби, які сприяли комерсантам у виведенні в тіньовий сектор економіки понад 500 мільйонів гривень щомісяця. Оперативники спецслужби встановили, що чиновники здійснювали несанкціоновані дії із службовою інформацією. Таким чином зловмисники давали можливість низці «конвертаційно-транзитних» груп оминати систему автоматизованого моніторингу оцінки ступенів ризику і, як н...