Що приготувати на Новий рік вегетаріанцям

Новорічне меню та страви - один з головних атрибутів свята. Що приготувати для вегетаріанців?

Вже прийшов час складати список продуктів та потроху створювати новорічний стіл. Якщо ви, ваші члени сім’ї, або ваші гості не їдять м’яса, то вам знадобляться кілька варіантів вегетаріанських страв. 

Ми запропонуємо вам кілька страв, які можна приготувати до новорічного столу: рататуй; пиріг-рулет з грибами; картопля, запечена у духовці з травами; вегетаріанські котлети; рисова запіканка з фруктами та горіхами. Зупинимось детальніше на одній зі страв, приготуємо рататуй. 

Цей рецепт став особливо популярним після виходу однойменного мультфільму. І ми пропонуємо спробувати класичний варіант страви з прованськими травами, часником і оливковою олією. 

Інгредієнти:

Баклажан - 300 г,

Кабачок - 300 г,

Помідор - 1 кг,

Лук - 2 шт,

Болгарський перець - 2 шт,

Часник - 3 зуб,

Оливкова олія - 50 мл,

Сіль - за смаком,

Прованські трави - 1 ч.л.

Підготуйте овочі, вимийте їх ретельно. У кабачків і баклажанів зріжте хвостики, у перцю видаліть насіння. Помідори розділіть на дві рівні порції, один з яких обдайте окропом і почистіть від шкірки.

Спочатку потрібно приготувати соус. Для цього поріжте дрібно цибулю, обсмажте її до напівготовності на 2 столових ложках оливкової олії. Додайте щіпку солі.

Помідори без шкірки і болгарський перець поріжте дрібними кубиками і додайте до цибулі. Обсмажте до м'якості всіх овочів. 

Кабачки, баклажани і помідори поріжте кільцями однакової товщини, не більше 5 мм.

Оливкову олію змішайте з давленим часником і прованськими травами, додайте пару пучків солі. На дно вогнетривкої форми викладіть і розрівняйте овочевий соус.

Овочі посоліть за смаком, викладіть на соус, чергуючи кабачок, баклажан і помідор. Зверху щедро полийте ароматним маслом з часником і травами. Накрийте фольгою форму, відправте її на 30 хвилин в духовку, температура - 180 градусів.

Зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин. Рататуй готовий! Смачного!  

Слов’янськ Дружківка Костянтинівка страви вегетаріанці
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Рейтинг
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Новини компаній
Приглашаем Вас принять участие в мебельном  форуме! 17 февраля 2020 года компания «Лизинг Инвест», совместно с производителем стекольной продукции ООО «Лисичанский стекольный завод», проводит форум «Стеклянные решения для Вашей мебели» для предприятий мебельной отрасли Луганской и Донецкой области. Цель форума – обсуждение выгодных предложений от Лисичанского стекольного завода для компаний мебельной отрасли. Участники форума -  малые и средние предприяти...
Здоров'я
Программа медицинских гарантий включает помощь больным всех уровней - от первичной до высокоспециализированной. Национальная служба здоровья (НСЗУ) в четверг, 23 января, обнародовала на своем сайте 27 пакетов медицинских услуг Программы медицинских гарантий на 2020 год, которые будут бесплатно предоставляться украинцам. Так, в Программу медицинских гарантий вошли первичная медицинская помощь, экстренная медицинская помощь, амбулаторная вторичная (специализ...
куди поїхати на вихідні
Вихідні вже на носі, а значить треба визначитися із місцем відпочинку. Як ви плануєте їх провести? Активно бігаючи і дізнаючись щось нове? Чи відпочиваючи вдома? Ми підготували декілька порад, де можна провести зимові вихідні у Донецькій області, щоб не було дуже далеко і дуже дорого, але - дуже цікаво. Ми вже багато писали про місця відпочинку в області, тому порадимо ті, які підходять саме для відпочинку взимку. Дружківська ковзанка. Дістатися до Дружків...
Суспільство
Міністр Кабміну Дмитро Дубілет оголосив результати електронного перепису населення.  Дубілет оголосив дані, станом на 1 грудня 2019 року. Згідно інформації, населення України становить 37 мільйонів 289 тисяч (на підконтрольній Уряду території).  За статтю: Жінки - 20,01 млн Чоловіки - 17,28 млн За віком: до 14 років - 5,756 мільйонів від 15 до 24 років – 3,584 мільйона  від 25 до 54 років – 16,458 мільйонів від 55 до 64 років – 5,243 мільйонів від 65 років...
Кримінал
За клопотанням Костянтинівської місцевої прокуратури суд обрав запобіжний захід у вигляді тримання під вартою мешканцю Костянтинівки, який обґрунтовано підозрюється у скоєнні кримінального правопорушення, передбаченого ч. 1 ст. 115 (умисне вбивство) КК України. Досудовим розслідуванням встановлено, що увечері 19 січня 2020 року двоє сусідів вживали у будинку одного з них алкогольні напої. Під час застілля між ними виник словесний конфлікт, у ході якого гос...
Культура
Кожен школяр та дорослий знає абетку. Більшість із нас вивчили її ще до 1-го класу. А чи доводилось вам бачити «Абетку міста»? Ми підготували для вас цікаве знайомство з нашим містом - "Абетку Костянтинівки". На кожну букву алфавіту ми підібрали місце або об’єкт, які характеризують Костянтинівку. А – Автостанція Зазвичай, знайомство з будь-яким населеним пунктом починається з вокзалу. Костянтинівка – унікальне місто, яке поділено на два береги річкою Криви...
Політика
Действующая редакция "Минских соглашений" требует от Украины проведения выборов на оккупированных территориях Донбасса по украинским законам. Сказать легко. А сделать? Давайте разберемся “Минские соглашения”  требуют от Украины сначала выполнить политическую часть этих соглашений,  включая проведение местных выборов на оккупированной территории и внести изменения в Конституцию, а только потом последует восстановление украинского контроля над границей и выв...
Суспільство
21 січня у Клубі «Успішна кар’єра» Костянтинівського Центру зайнятості відбулося заняття для студентів, на якому випускники Костянтинівського технікуму Луганського національного аграрного університету вчилися складати портфоліо. В ході зустрічі студенти дізнались про різні форми самопрезентації, які можна вдало використовувати під час пошуку роботи. Основну увагу приділили складанню відеорезюме і портфоліо кар’єрного просування. «Креативний підхід до пошук...
Суспільство
За інформацією керівниці Костянтинівського міського відділу державної реєстрації актів цивільного стану Наталії Дзюби, в місті кількість смертей значно більша, ніж народжень. Наводимо статистичні дані за два роки. У 2019 році народилося 610 малюків, а померло за цей час 1637 людей. У 2018 році зареєстрували 711 немовлят, кількість померлих за цей період склала 1628 осіб. У 2019 зареєстрували 287 шлюбів, що на 47 менше у порівнянні з попереднім роком. Є і п...