Обязанности бармена

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¾Ð±ÑзанноÑÑи баÑмена

В зависимости от характера работы у бармена может быть несколько разных обязанностей, ни одна из которых не заключается в приготовлении и подаче алкогольных напитков. Бармену, возможно, придется пополнить запасы, проведя инвентаризацию и заказав соответствующий уровень спиртных напитков, пива и миксеров. Если обслуживающего персонала нет, бармену также придется приготовить гарниры для напитков, например, фруктовую нарезку или канапе. Бармены, работающие в одиночку, могут также иметь запасы бумажных товаров, таких как салфетки, соломинки и зонтики для напитков. Чтобы посетителям было комфортно, на https://dsto.com.ua/article/oborudovanie_dlya_barov_i_kafe, можно заказать специальное оборудование в виде длинных столов-стоек, стульев на высоких ножках.

Если бармен является частью персонала, то другие могут быть назначены для выполнения основных приготовлений гарнира и других обязанностей по заготовке. Менеджер по продуктам и напиткам может нести ответственность за управление запасами и заказами, что позволяет бармену сосредоточиться на создании коктейлей, заполнении заказов на напитки и взаимодействии со своими клиентами. Бармена часто считают «лицом» заведения, поэтому от него часто ожидают установить общее настроение и уровень энергии в заведении.

Во время средней смены бармен обычно проводит свое время, перемещаясь между баром обслуживания, где обслуживающий персонал получает заказы на напитки, и общей барной стойкой, где посетители могут заказывать напитки индивидуально. Бармену, возможно, придется взимать с клиента плату за каждый заказанный напиток, или он может решить открыть открытую учетную запись, называемую вкладкой, которую клиент должен расплатиться в конце вечера. Во время смены бармен может иметь несколько закладок и индивидуальные заказы, которые он должен отслеживать, в дополнение к своим обычным обязанностям по подаче напитков.

Профессиональный бармен также несет ответственность за обеспечение безопасности посетителей заведения, что, как правило, означает признание того, что клиент опьянен. Бармен может вызвать такси, чтобы отвезти нетрезвого покровителя домой, или оставить человека под стражей партнера, который не пьет. Одной из самых важных обязанностей лицензированного бармена является знание того, когда следует прекратить обслуживание своих клиентов, и выполнение этого решения без исключения.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Пригоди
Зведення Операції об'єднаних сил станом на 7 ранку 21 вересня. 20 вересня збройні формування Російської Федерації та її найманці 19 разів порушили режим припинення вогню. Противник обстрілював позиції підрозділів Об'єднаних сил із заборонених Мінськими угодами мінометів калібру 82 мм, а також з гранатометів різних систем та стрілецької зброї. Про це повідомляється на офіційній сторінці ООС у Facebook. В районі відповідальності оперативно-тактичного угрупов...
Суспільство
Українська земля буде продаватися тільки для українців. Про це заявив Міністр розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Тимофій Милованов.  «Землю зможуть купити тільки українські фізичні особи та українські компанії. Для цього ми створюємо окрему систему моніторингу», — сказав Милованов пыд час брифінгу з питань земельної реформи.  За інформацією Департаменту інформації та комунікацій з громадськістю Секретаріату Кабінету Міністрів, у малих...
Культура
Впереди много выходных и вечеров, когда погода будет совершенно неподходящей для прогулок и поездок. Поэтому предлагаем вам подборку сериалов новых сериалов осени. Эта подборка посвящена тем сериалам, которые уже выходят. Также предлагаем ознакомиться с подборкой самых ожидаемых фильмов этой осени. Карнивал роу В главных ролях Орландо Блум и Кара Днлевиль. Действие разворачивается в неовикторианском мегаполисе Бурге. Там живут мифические существа, которые...
Влада
Парламент поддержал во втором чтении в целом законопроект №1065. Он предусматривает усовершенствование правовой защиты географических указаний. За документ проголосовали 277 парламентариев. Соответствующее решение народные депутаты приняли на заседании 20 сентября. В частности, законопроект запрещает использовать названия "шампанское" и "коньяк" для напитков, произведенных не во Франции. Принятия документа предусмотрено обязательствами Украины в рамках евр...
Суспільство
Осенние похолодания - не повод проводить выходные скучно и пассивно. У нас остается достаточно много мест, которые можно посетить и в сентябрьский уикэнд.  Мы решили напомнить о тех местах, куда можно поехать на выходные. Если оговорить о путешествиях в другой город, популярным и дешевым транспортом может стать электричка. Одними из популярных направлений из Славянска могут стать Харьков, Изюм, Краматорск. О том, что можно посмотреть в этих городах и как т...
Кримінал
За жорстоку розправу над своєю квартиранткою мешканець Костянтинівки наступні 9 років проведе за гратами. Дев’ять років позбавлення волі визначив Костянтинівський міськрайонний суд у якості покарання місцевому мешканцю, який скоїв злочин, передбачений ч. 1 ст. 115 (умисне вбивство) КК України, повідомляють у прес службі прокуратури. На початку лютого 36-річний чоловік, неодноразово судимий, повернувшись додому напідпитку, помітив зникнення деяких своїх реч...
Культура
Вчора, 18 вересня, на базі Костянтинівського Центру дитячої та юнацької творчості (ЦДЮТ) відбувся майстер-клас із виготовлення ляльок-мотанок. У Костянтинівку в гості з майстер-класом приїхала майстриня із Києва, Олена Сухоцька. Її роботи виставляли в будинку-музеї Т.Г.Шевченка, в Державній мистецькій галереї в Лубнах, в Києво-Печерській лаврі (2 рази). На міжнародному фестивалі-конкурсі «Ти в серці моєму Україно» роботи Сухоцької посіли перше місце. Майст...
Суспільство
У середу, 25 вересня 2019 року, у Костянтинівці увімкнуть електросирени. З 14:00 до 14:30 Департаментом з питань цивільного захисту, мобілізаційної та оборонної роботи Донецької облдержадміністрації буде проводитись планова комплексна технічна перевірка засобів оповіщення населення, повідомляють на сайті Костянтинівської міськради. Під час проведення планової технічної перевірки просять зберігати спокій.
Суспільство
Команда ГФ «Гайдамаки» продовжує знайомити мешканців Костянтинівки із героїнями проєкту: "Натхненні успіхом". У попередніх публікаціях читачі мали можливість почути історії чотирьох героїнь. Сьогодні черга наступної лідерки, директорки загальноосвітньої школи №3, Вікторії Шубіної. Вікторії 43, і вона впевнена, що тільки віра в себе та власні сили, впевненість в неминучості нових досягнень, можуть спонукати до того, аби починати кожен новий день з посмішкою...