Чому неповноцінне харчування спричиняє смерть

Виконуюча обов’язки Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун почала робити низку матеріалів про користь харчування. Минулого разу вона пояснила, чому корисне харчування - це недорого.

У цей раз Уляна Супрун розказала, чим може бути небезпечним неповноцінне харчування.

Неповноцінне харчування спричиняє найбільшу кількість смертей у всьому світі. Більше ніж куріння, високий тиск та будь-який інший фактор ризику, - розповідає Супрун.

Що не так з харчуванням? Занадто багато солі, недостатньо цільнозернових продуктів та свіжих фруктів. Також люди споживають дуже мало горіхів, насіння, свіжих овочів, омега-3 жирних кислот та клітковини (тут детальна інфографіка: https://bit.ly/2UGLUYN). Уляна Супрун говорить, що кожна п’ята смерть у світі трапляється саме через те, що люди не їдять здорову їжу.

Дослідження показує, що вплив окремих дієтичних факторів змінюється в різних країнах. Але саме надмірне споживання солі та недостатня кількість цільнозернових і фруктів в раціоні — спричиняють понад 50% смертей, які пов’язані з харчуванням. Інша частина пов'язана з високим рівнем споживанням червоного м'яса та процесованих м’ясних продуктів (https://bit.ly/2uRhKDI), підсолоджених напоїв і транс-жирів.

Окрім смертності неправильне харчування впливає на показник DALY (Disability-Adjusted Life Year). https://bit.ly/2PDKVlE. Це кількість років здорового життя, втрачених в результаті хвороби або смерті. Внаслідок поганого харчування втрачено 255 мільйонів років здорового життя — це становить 16% від DALY серед дорослих усього світу.

Що саме не так. https://bit.ly/2VxkXUH:

Радять споживати щонайменше 200-300 грамів фруктів на день. Натомість більшість людей виконує лише третину норми — 94 грами. Якщо уявити — це дуже невеличке яблуко.

Денна норма цільнозернових продуктів становить 100-150 грамів, але “нормою” для багатьох є 29 грамів на день. Ми маємо споживати 3-5 шматочків цільнозернового хліба, а їмо менше одного.

Солі варто споживати не більше 3 тисяч мг на день, краще ще менше. Але ця норма зазвичай перебільшується у 2 рази.

Норма насіння і горішків на день дорівнює 16-25 грамів. Натомість багато людей їдять всього 3 грами — це половина волоського горіха.

290-430 грамів на день ми маємо з’їдати овочів. За розміром це приблизно 5-7 середніх морквин. Але більшість людей їдять близько 190 грамів — це як три невеликі морквини.

Додайте до цього безконтрольне вживання висококалорійної та жирної їжі, газовані, солодкі напої, солодощі, регулярні малопоживні перекуси та переїдання.
Як наслідок — у 2017 році 11 мільйонів або 22% всіх смертей серед дорослих пов’язані з поганим харчуванням та недостатнім споживанням вищеперелічених продуктів. Причинами смертей стали серцево-судинні хвороби, рак та діабет. https://bit.ly/2UGLUYN. Для порівняння у 2017 році через високий тиск померло 10,4 мільйона людей, а через куріння — 8 мільйонів. https://bit.ly/2bkPPlo.

Такі результати свідчать, що ми маємо звертати набагато більше уваги до харчування, аніж ми звикли. І тут вислів “ми те, що ми їмо” набуває важливого значення.

Що робити, аби покращити свій раціон:

 Зменшуйте споживання солі. Обирайте продукти зі зниженим вмістом солі, читайте етикетку — якщо сіль знаходиться на початку списку інгредієнтів, то це означає її надмірний вміст, замініть сіль на прянощі та намагайтесь готувати вдома — це найкращий спосіб контролювати кількість спожитої солі.

 Обирайте цільнозернові продукти на заміну хлібу з білого борошна чи батону. Надавайте перевагу цільнозерновому борошну, хлібу із цільного зерна, цільним крупам з високим вмістом клітковини, макаронним виробам з борошна грубого помолу.

 Їжте більше овочів та фруктів. Обирайте свіжі або заморожені фрукти. Натомість зменшуйте споживання або уникайте овочів з вершковими соусами, смажених або панірованих, консервованих фруктів в сиропі, заморожених фруктів з доданими цукрами. Овочі та фрукти не лише корисні, але й доступні. https://bit.ly/2P09pa0

 Не їжте багато цукру. Середня добова норма доданих цукрів має бути не більше 32-50 грамів. Це приблизно 10 чайних ложок. Але краще взагалі мінімізувати його споживання — не додавати цукор до чаю чи кави. Якщо ж додаєте цукор — не їжте додатково солодощі. https://goo.gl/MByKxC

 Контролюйте розмір порції. Скільки ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте. Щоби зменшити ризики переїдання — слідкуйте за розміром порцій різних продуктів. Розмір може змінюватись залежно від індивідуальних особливостей або харчових рекомендацій, яких ви дотримуєтеся. Тут більше про розміри порцій: https://bit.ly/2UKEy6y

Слов’янськ Дружківка Костянтинівка новини Уляна Супрун неповноцінне харчування правильне харчування
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Аналітика
Експерти YouControl з'ясовували, як українські регіони переплачують у закупівлях, що вони купують за завищеними цінами та в чому причина такої "щедрості". За понад 4 роки роботи системи ProZorro українські держзамовники оголосили 3,3 млн закупівель. Їхня планова сума станом на 18 червня складала 2,5 трлн грн, а завдяки відкритості процедур вдалося зекономити, за даними bi.prozorro, 84,5 млрд грн державних грошей. Однак середня конкуренція в системі ледве д...
Суспільство
Пляжний сезон в самому розпалі. Мешканці міста вже зараз планують свої відпустки або намагаються на вихідних знайти час для відвідування пляжу. До відпочинку, зазвичай, потрібно підготуватися, щоб зробити його максимально комфортним. А для цього потрібно відвідати ряд магазинів і витратити частину своїх заощаджень. Скільки коштує в Костянтинівці зібрати пляжну сумку? Ми склали список речей, які зазвичай входять в літній набір для відпочинку. Пляжна парасол...
список
Служба автомобільних доріг у Донецькій області нагадує водіям великовагових транспортних засобів про обмеження руху в спекотний період року: з 1 червня пересуватися автошляхами області у денну пору доби при температурі вище 28 °C заборонено автотранспорту загальною масою (разом із масою транспортного засобу) понад 24 т і навантаженням на вісь більш ніж 7 т.  Водіям пропонується при перевищенні зазначеної денної температури здійснювати відстій на відведених...
Пригоди
КНП «Багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування Костянтинівської міської ради» працює в умовах дефіциту води, про це повідомляє адміністрація лікарні на своїй сторінці у Facebook. «В тяжкій ситуації, яка склалася в останні тижні з водопостачанням, КНП «Багатопрофільна лікарня інтенсивного лікування Костянтинівської міської ради», як і інші організації та підприємства Костянтинівки, відчуває значні труднощі». З 13 червня дефіцит водопостачання позначаєт...
Освіта
Определенные категории абитуриентов смогут поступить в ВУЗ по результатам собеседования или же экзаменов. Подробная информация появилась на официальном сайт министерства образования Украины. Отмечается, что поступить по итогам собеседования смогут три категории абитуриентов, а по результатам вступительных экзаменов - около девяти. Председатель директората высшего образования и образования взрослых МОН Олег Шаров заявил, что ведомство разослало приемным ком...
Спорт
У Костянтинівці відбудеться фінал обласного Фестивалю спортивних сімей "Тато, мама, я - спортивна сім'я", про це повідомляють на сайті міськради. Фінал змагань проходитеме 28 червня на площі біля Костянтинівського палацу культури та дозвілля. початок о 17:00. На захід запрошують мешканців та гостей міста. У програмі фестивалю: - змагання переможців спортивних сімей області. Переможцем міського етапу змагань стала команда сім'ї Трунових. - показові виступи...
Суспільство
На Донетчине состоялся областной тренинг, на котором обсудили туристический потенциал региона.  Участие в мероприятии приняли более 20 представителей разных городов и сельских общин северной части Донетчины, сообщает «Бізнес-Схід». 13 июня делились опытом в селе Александро-Калиново Иллиновской ОТГ, 14 июня тренинг проходит в села Кривая Лука, что на Лиманщине. Своим опытом обустройства зеленой усадьбы поделился Владимир Васильев (председатель Союза сельско...
Суспільство
Костянтинівський військкомат змінив графік прийому громадян. Тепер прийом здійснюють два рази на тиждень. Громадян приймають у вівторок та четвер. Графік роботи: З 9:00 до 16:00. Перерва: З 12:00 до 13:00. Нагадаємо, що раніше він працював в понеділок, середу та п'ятницю з 9:00 до 12:00.
фотофакт
Вчора, 18 червня, в Костянтинівці на проспекті Ломоносова оновили розмітку на кількох пішоходних переходах.  Нагадаємо, що роботи планували завершити до травневих свят.  Читайте статтю за темою: В Константиновке обновят дорожную разметку Крім комунальних служб вчора працювала  громадська організація "Ліга майбутніх поліцейських". Учасники організації турбуються про безпеку пішоходів. За допомогою паперових трафаретів "лігівці" нанесли попереджувальні слова...