Чому неповноцінне харчування спричиняє смерть

Виконуюча обов’язки Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун почала робити низку матеріалів про користь харчування. Минулого разу вона пояснила, чому корисне харчування - це недорого.

У цей раз Уляна Супрун розказала, чим може бути небезпечним неповноцінне харчування.

Неповноцінне харчування спричиняє найбільшу кількість смертей у всьому світі. Більше ніж куріння, високий тиск та будь-який інший фактор ризику, - розповідає Супрун.

Що не так з харчуванням? Занадто багато солі, недостатньо цільнозернових продуктів та свіжих фруктів. Також люди споживають дуже мало горіхів, насіння, свіжих овочів, омега-3 жирних кислот та клітковини (тут детальна інфографіка: https://bit.ly/2UGLUYN). Уляна Супрун говорить, що кожна п’ята смерть у світі трапляється саме через те, що люди не їдять здорову їжу.

Дослідження показує, що вплив окремих дієтичних факторів змінюється в різних країнах. Але саме надмірне споживання солі та недостатня кількість цільнозернових і фруктів в раціоні — спричиняють понад 50% смертей, які пов’язані з харчуванням. Інша частина пов'язана з високим рівнем споживанням червоного м'яса та процесованих м’ясних продуктів (https://bit.ly/2uRhKDI), підсолоджених напоїв і транс-жирів.

Окрім смертності неправильне харчування впливає на показник DALY (Disability-Adjusted Life Year). https://bit.ly/2PDKVlE. Це кількість років здорового життя, втрачених в результаті хвороби або смерті. Внаслідок поганого харчування втрачено 255 мільйонів років здорового життя — це становить 16% від DALY серед дорослих усього світу.

Що саме не так. https://bit.ly/2VxkXUH:

Радять споживати щонайменше 200-300 грамів фруктів на день. Натомість більшість людей виконує лише третину норми — 94 грами. Якщо уявити — це дуже невеличке яблуко.

Денна норма цільнозернових продуктів становить 100-150 грамів, але “нормою” для багатьох є 29 грамів на день. Ми маємо споживати 3-5 шматочків цільнозернового хліба, а їмо менше одного.

Солі варто споживати не більше 3 тисяч мг на день, краще ще менше. Але ця норма зазвичай перебільшується у 2 рази.

Норма насіння і горішків на день дорівнює 16-25 грамів. Натомість багато людей їдять всього 3 грами — це половина волоського горіха.

290-430 грамів на день ми маємо з’їдати овочів. За розміром це приблизно 5-7 середніх морквин. Але більшість людей їдять близько 190 грамів — це як три невеликі морквини.

Додайте до цього безконтрольне вживання висококалорійної та жирної їжі, газовані, солодкі напої, солодощі, регулярні малопоживні перекуси та переїдання.
Як наслідок — у 2017 році 11 мільйонів або 22% всіх смертей серед дорослих пов’язані з поганим харчуванням та недостатнім споживанням вищеперелічених продуктів. Причинами смертей стали серцево-судинні хвороби, рак та діабет. https://bit.ly/2UGLUYN. Для порівняння у 2017 році через високий тиск померло 10,4 мільйона людей, а через куріння — 8 мільйонів. https://bit.ly/2bkPPlo.

Такі результати свідчать, що ми маємо звертати набагато більше уваги до харчування, аніж ми звикли. І тут вислів “ми те, що ми їмо” набуває важливого значення.

Що робити, аби покращити свій раціон:

 Зменшуйте споживання солі. Обирайте продукти зі зниженим вмістом солі, читайте етикетку — якщо сіль знаходиться на початку списку інгредієнтів, то це означає її надмірний вміст, замініть сіль на прянощі та намагайтесь готувати вдома — це найкращий спосіб контролювати кількість спожитої солі.

 Обирайте цільнозернові продукти на заміну хлібу з білого борошна чи батону. Надавайте перевагу цільнозерновому борошну, хлібу із цільного зерна, цільним крупам з високим вмістом клітковини, макаронним виробам з борошна грубого помолу.

 Їжте більше овочів та фруктів. Обирайте свіжі або заморожені фрукти. Натомість зменшуйте споживання або уникайте овочів з вершковими соусами, смажених або панірованих, консервованих фруктів в сиропі, заморожених фруктів з доданими цукрами. Овочі та фрукти не лише корисні, але й доступні. https://bit.ly/2P09pa0

 Не їжте багато цукру. Середня добова норма доданих цукрів має бути не більше 32-50 грамів. Це приблизно 10 чайних ложок. Але краще взагалі мінімізувати його споживання — не додавати цукор до чаю чи кави. Якщо ж додаєте цукор — не їжте додатково солодощі. https://goo.gl/MByKxC

 Контролюйте розмір порції. Скільки ви їсте, так само важливо, як і те, що ви їсте. Щоби зменшити ризики переїдання — слідкуйте за розміром порцій різних продуктів. Розмір може змінюватись залежно від індивідуальних особливостей або харчових рекомендацій, яких ви дотримуєтеся. Тут більше про розміри порцій: https://bit.ly/2UKEy6y

Слов’янськ Дружківка Костянтинівка новини Уляна Супрун неповноцінне харчування правильне харчування
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Появились результаты Национального экзит-пола, который был проведен сегодня на избирательных участках во время выборов Президента Украины. Результаты обнародованы после закрытия избирательных участков: За Владимира Зеленского отдали голоса 73.2% опрошенных украинцев. Петр Порошенко получил 25.3%  поддержки. Окончательные результаты экзит-пола будут известны в 22:00. Национальный экзит-пол проводили "Демократические инициативы", КМИС и Центр Разумкова. По и...
Происшествия
Вчера, 20 апреля, в Константиновке произошло ДТП на перекрестке, где несколько дней не работает светофор,  пр.Ломоносова и ул.Европейской. Столкнулись 2 авто: Skoda и Nissan. По информации полицейских, виновником аварии стал водитель автомобиля Skoda, который не пропустил Nissan. В результате ДТП пострадало трое людей, которых доставили в больницу и оказали первую медицинскую помощь. Они получили легкие телесные повреждения. По данному факту возбуждено уго...
Общество
Станом на 12.00 на Донеччині зафіксовано 30 подій, пов’язаних з порушенням виборчого законодавства. Здебільшого громадяни повідомляли про їх відсутність у списках виборців, конфліктні ситуації, ймовірну агітацію, а також невідкриття виборчої дільниці. За всіма фактами поліція проводить ретельну перевірку. Миттєве реагування на всі повідомлення про порушення виборчого законодавства – одна з головних задач поліцейських на сьогодні. Правоохоронці забезпечують...
Общество
Каждую неделю мы пишем топ-5 новостей. За последние 7 дней, самыми популярными среди читателей стали: Пятую позицию заняла новость о талантливых школьниках. 26 учеников города получат одноразовую стипендию в сумме от 650 до 1000 грн. Посмотреть список детей можно тут. Четвертое место заняло сообщение о предстоящем городском конкурсе, который состоится в мае месяце. 10 юных моделей будут соревноваться за титул «Мини-мисс Константиновка 2019». «Бронза» рейти...
Общество
В попередньому матеріалі ми писали про наміри громадської організації «Відродження та розвиток м.Костянтинівка» відновити місцевий занедбаний кінотеатр. Щоб дізнатися думку місцевих мешканців чи потрібен місту кінотеатр, журналісти сайту новин Костянтинівки 06272 провели опитування: «Чи підтримуєте ви ГО Відродження та розбудова м.Костянтинівка» в їх ідеї відновити кінотеатр».  В опитуванні взяли участь 369 осіб. Протягом двох тижнів голосували та обрали о...
Культура
За неделю до Пасхи верующие начинают готовится к празднованию. В воскресенье 21 апреля отмечают Вербное воскресенье. Этот праздник был введен в честь вхождения Иисуса Христа в Иерусалим накануне его страданий и распятия. Согласно преданию, в это день Иисус посетил Иерусалим, а местные жители встречали его, когда он въезжал в город на осле, устилая дорогу пальмовыми ветками. Таким образом, Иисуса народ признал Мессией, а также это событие - символ входа сын...
Общество
Сьогодні, 21 квітня, розпочався 2-й тур чергових виборів президента. До нього пройшли два кандидата Петро Порошенко та Володимир Зеленський. В Костянтинівці та районі відкрилося 70 виборчих дільниць. Обрати кандидата на пост очільника держави можна з 8 години ранку до 20 години вечора. З собою необхідно мати паспорт громадянина України. За порядком та безпекою під час волевиявлення українців слідкують поліцейські та рятувальники.
Общество
Виконуюча обов’язки Міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун поділилася у себе на сторінці у фейсбуці інформацією про те, чому контактні зоопарки небезпечні і для тварин, яких там тримають, і для людей. Дослідження провели UAnimals і розповіли про кілька причин, чому не варто відвідувати такі зоопарки та чому їх слід заборонити. ▪ Умови утримання тварин У більшості контактних зоопарків звірі на все життя позбавляються вигулу, простору для прогулянок...
Культура
Предлагаем вам ознакомиться с альбомами украинских групп и исполнителей, которые считаются лучшими по версии Google Play Music. Приложение Google Play Music, помимо сортировки музыки по жанрам, предлагает тематические подборки и плей-листы. Одна из самых крупных подборок – «Лучшие альбомы». Мы взяли из этой подборки альбомы украинских групп и исполнителей, которые находятся в её первых рядах. Читайте: Почем легальная музыка для народа? ТОП составлялся согл...