Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Освіта
Определенные категории абитуриентов смогут поступить в ВУЗ по результатам собеседования или же экзаменов. Подробная информация появилась на официальном сайт министерства образования Украины. Отмечается, что поступить по итогам собеседования смогут три категории абитуриентов, а по результатам вступительных экзаменов - около девяти. Председатель директората высшего образования и образования взрослых МОН Олег Шаров заявил, что ведомство разослало приемным ком...
Спорт
У Костянтинівці відбудеться фінал обласного Фестивалю спортивних сімей "Тато, мама, я - спортивна сім'я", про це повідомляють на сайті міськради. Фінал змагань проходитеме 28 червня на площі біля Костянтинівського палацу культури та дозвілля. початок о 17:00. На захід запрошують мешканців та гостей міста. У програмі фестивалю: - змагання переможців спортивних сімей області. Переможцем міського етапу змагань стала команда сім'ї Трунових. - показові виступи...
Суспільство
На Донетчине состоялся областной тренинг, на котором обсудили туристический потенциал региона.  Участие в мероприятии приняли более 20 представителей разных городов и сельских общин северной части Донетчины, сообщает «Бізнес-Схід». 13 июня делились опытом в селе Александро-Калиново Иллиновской ОТГ, 14 июня тренинг проходит в села Кривая Лука, что на Лиманщине. Своим опытом обустройства зеленой усадьбы поделился Владимир Васильев (председатель Союза сельско...
Суспільство
Костянтинівський військкомат змінив графік прийому громадян. Тепер прийом здійснюють два рази на тиждень. Громадян приймають у вівторок та четвер. Графік роботи: З 9:00 до 16:00. Перерва: З 12:00 до 13:00. Нагадаємо, що раніше він працював в понеділок, середу та п'ятницю з 9:00 до 12:00.
фотофакт
Вчора, 18 червня, в Костянтинівці на проспекті Ломоносова оновили розмітку на кількох пішоходних переходах.  Нагадаємо, що роботи планували завершити до травневих свят.  Читайте статтю за темою: В Константиновке обновят дорожную разметку Крім комунальних служб вчора працювала  громадська організація "Ліга майбутніх поліцейських". Учасники організації турбуються про безпеку пішоходів. За допомогою паперових трафаретів "лігівці" нанесли попереджувальні слова...
Влада
Премьер-министр Украины Владимир Гройсман заявил о планах правительства сократить наполовину количество чиновников на местах. Об этом рассказали в пресс-службе Кабмина. Сообщается, что одним из основных вопросов на ближайшем заседании правительства станет инициатива о сокращении на 50 процентов районных и областных администраций. А также обработка законодательного закрепления права людей избирать руководителей своих регионов. Гройсман также заявил о том, ч...
Суспільство
На сайті електронних петицій президенту України, 7 червня з’явилося звернення щодо відновлення водопостачання. Автор петиції – Кірєєва Анастасія Олегівна вимагає повернути мешканцям Донецької області воду. Вона пише, що більше 100 тис. людей залишилися без води. Майже місяць відсутнє водопостачання. Більшість людей мешкають в селах і не можуть вести господарство без води. Ознайомитися зі зверненням та підтримати можна за посиланням. Для розгляду петиції не...
Інтерв'ю
Проблема ВИЧ-инфекции все еще остается актуальной для Украины. Наравне с своевременным выявлением ВИЧ, остается актуальной проблема осведомленности людей о том, что значить жить с этим диагнозом. Лечение ВИЧ/СПИДа и сопутствующих им заболеваний не стоят на месте, а значит, меняется качество жизни людей, которые получают лечение. Мы собрали несколько фактов о жизни с ВИЧ/СПИДом и лечении, которые обычно вызывают больше всего вопросов и поводов для формиров...
Пригоди
В течение января-мая 2019 года Донецкой таможней задокументировано 89 нарушений таможенных правил на сумму свыше 42,8 млн. грн. В основном нарушения, а именно 84% - это превышение сроков транзита или использования транспортных средств, ввезенных на таможенную территорию Украины не по целевому назначению и уклонение от уплаты налогов. Подавляющее большинство нарушителей - так называемые «евробляхеры». Выявлен факт незаконного перемещения прекурсоров (медици...
Спец проекти