Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
11 просмотров в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Культура
20 березня о 23:58 відбудеться День весняного сонцестояння. Тривалість дня і ночі зрівняється. Така астрономічна подія відбувається кожного року. Навесні день починає збільшуватися, ніч скорочуватися, а погода стає теплішою. У цей день астрологи відзначають астрологічний Новий Рік (Сонце починає входити в перший градус Овена). День весняного рівнодення 2019 – це потужний заряд енергії, сили думок і бажань. Саме в цей день людина може втілити у своє життя н...
Общество
В связи с проведением ремонтно-восстановительных работ на II Донецком водопроводе 21 марта будет сокращена подача питьевой воды с 6:00 в отдельные районы города до окончания ремонтных работ В связи с постоянной недоплатой потребителями за услуги водоснабжения Славянское РВУ не имеет возможности своевременно оплачивать электроэнергию, реагенты и тому подобное. Учитывая вышесказанное, возможно прекращение предоставления услуг центрального водоснабжения в Кон...
Общество
Акционерная компания "Укрзализныця" не планирует прямую индексацию тарифов на пассажирские перевозки в финансовом плане на 2019 год, но намерена разделить тарифные классы и провести дерегуляцию наиболее дорогого сегмента пассажирских перевозок. Как передает корреспондент УНИАН, об этом сообщил глава "Укрзализныци" Евгений Кравцов на встрече с журналистами. "В этом году мы не закладывали прямую индексацию тарифов на пассажирские перевозки. В этом году у нас...
Общество
В Константиновке не много мест, куда можно комфортно заехать с ребенком на коляске. С этой проблемой сталкиваются и люди с инвалидностью. Есть магазины, аптеки, супермаркеты, которые оборудованы пандусами, но и это не спасает. Большинство пандусов сделаны для «галочки» и построены они под таким углом, что заехать на него просто невозможно. Вторая проблема - двери. Есть пандус, вам удалось на него заехать, но дверь открывается вам прямо в лицо и зайти в маг...
Криминал
В Константиновке в районе ж/д вокзала произошло разбойное нападение. Злоумышленник зашел в один из магазинов, в котором продавали мобильные телефоны. Предметом похожим на пистолет мужчина угрожал продавцу. Он требовал отдать ему сматрфон. После выполнения его требования выбежал на улицу. Вслед за ним побежал продавец. Увидев, что за ним гонятся, мужчина выкинул телефон и скрылся в неизвестном направлении. Преступление произошло на прошлой неделе.  Поисками...
Экология
20 березня у всьому світі відзначають День Землі. Цю дату було обрано не випадково, бо саме 20 березня - день рівнодення, коли просинається природа і починається новий цикл її розвитку.  У календарі існує два міжнародного Дня Землі, сьогоднішній має миротворчу та гуманістичну спрямованість.  Мета цього свята - привернути увагу громадськості до нашого спільного дому - планети Земля, нагадати людям про необхідність дбайливого ставлення до природи і турботу о...
Общество
Операционный холдинг «ДТЭК Сети» предупреждает о возможности отключения с 1 апреля от энергоснабжения ряда важных для инфраструктуры объектов, поставку электроэнергии которым осуществляет поставщик «последней надежды» госпредприятие «Укринтерэнерго». Об этом сообщает «Интерфакс-Украина». В частности, в Донецкой области отключение электроэнергии грозит коммунальному предприятию «Вода Донбасса». В «ДТЭК Сети» напомнили, что 31 марта истекает срок, в течение...
Общество
Ученики Константиновских школ будут отдыхать в конце марта. Каникулы продлятся с 25 по 1 апреля. В школу дети вернутся 2 апреля. Так как 31 марта в Украине планируют выборы Президента, начальник управления образования Константиновки Ольга Барабаш предложила директорам школ перенести занятия в школах с 1 апреля(понедельник) на 23 марта (суббота).
Общество
У Костянтинівці в місцевому Палаці культури та дозвілля відбудеться виїзний прийом громадян, про це повідомляє Костянтинівська міськрада.  Прийом проводитиметься за участі юрисконсультів Громадської організації «Всеукраїнський громадський рух «Сила права» з надання безкоштовної юридичної допомоги громадянам, які постраждали внаслідок збройної агресії Російської Федерації проти України і окупації частини території України, а саме: -Вимушеним переселенцям з...
Спец проекты