Традиционные блюда на Святой вечер

Всем известно, что вечер перед Рождеством называется Святым. Это последний день поста и принимать пищу у христиан разрешается лишь с восходом первой звезды. Тем не менее, на столе должны присутствовать лишь постные блюда в количестве 12 наименований. О самых традиционных пойдёт речь далее.

1. Обязательным блюдом на столе в Сочельник считается кутья - каша из молотой пшеницы, в которую обычно добавляют мак, изюм, мёд, орехи. Каждый продукт символизирует какую-либо сторону благополучия: мёд - здоровье, мак - достаток в семье и т.д.

2. Компот из сушёных фруктов - узвар - также должен обязательно присутствовать на столе. Это один из самых распространённых традиционных напитков.

3. Густой аналог борща капустняк должен быть приготовлен на воде. Его можно заправить постным маслом и пшеном.

4. Отлично дополнит стол отваренный до мягкости горох, фасоль и другие бобовые. Для постного стола подойдут грибы. Заправить такие блюда можно постным маслом.

5. В качестве первого блюда подойдёт постный борщ на грибном отваре.

6. Обязательным блюдом на столе считается нежирная рыба (скумбрия или щука), приготовленная не жареной, а запечённой или сваренной.

7. Множество необходимых человеку витаминов и минералов содержится в винегрете. Для его приготовления используют отваренные картофель, свеклу, морковь, фасоль, свежие лук и петрушку, а также маринованные огурцы.

8. Традиционным блюдом на столе в Святой вечер являются вареники. Если собираетесь готовить их с картофелем, лучше сначала отварите его “в мундире”, ведь под кожицей содержится большинство полезных веществ.

9. Дополнением к постным блюдам послужат соленья. Возьмите квашенную капусту, консервированные огурцы и помидоры, чтобы получилось ассорти.

10. Пироги с постными начинками (капуста, грибы, груши) дополнят ассортимент праздничных блюд. Важно, чтобы они были приготовлены без использования яиц.

11. Отличным вариантом для вторых блюд будут голубцы с такими начинками как рис, грибы, пшено, гречневая каша с добавлением моркови и лука.

12. На десерт обычно подают яблоки, запечённые с мёдом и орехами. Такое блюдо очень полезное и невероятно вкусное.

В Святой вечер принято не только употреблять постные блюда, а и соблюдать другие христианские правила, знакомые каждому с детства.

podrobnosti.ua
Славянск новости Сочельник рождество 12 блюд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
У Костянтинівці 2 березня розпочнуться безкоштовні заняття з психологом в безпечному просторі «Імпульс». У попередній публікації ми писали: У Костянтинівці відкриється безпечний простір для громади «Імпульс» Яку користь ви отримаєте від занять? - зрозумієте, що таке стрес і ПТСР, як це впливає на організм; - попіклуєтесь про себе, своє здоров’я; - навчитеся саморегуляціі, захисним стратегіям від стресових станів; - поспілкуєтеся в групі; - проведете час ці...
Суспільство
С 1 февраля Украина запустила льготную программу кредитования малого и среднего бизнеса. Это означает, что и жители Славянска отныне могут воспользоваться данной Программой государственного бизнес-кредитования В частности, предприниматели могут получить до 1,5 млн гривен кредита на развитие или на начало бизнеса под 5, 7 и 9 процентов годовых. В целом на Программу в этом году выделили 2 миллиарда гривен для более чем 50 тысяч доступных кредитов. Также на с...
Блог
Сьогодні Україна всіма силами намагається залишити історію комуністичного режиму, великого терору, репресій у минулому. Але багато людей досі не можуть відпустити це і рухатися далі. Напевно, десь у підсвідомості важко поміняти ставлення до того, що раніше звідусіль називали хорошим. І навіть коли факти доказують зворотнє - багато хто з нас не може і не хоче цього сприймати. Саме тому так важко наразі дався Україні процес декомунізації. Читайте: Декомуніза...
статистика
За інформацією начальника Костянтинівського міського відділу державної реєстрації актів цивільного стану (ДРАЦС) Наталії Дзюби, у січні 2020 у Костянтинівці було зареєстровано 29 новонароджених. Із них 15 дівчат та 14 хлопчиків. Це майже вдвічі менше, ніж минулого року. Нагадаємо, що у січні 2019 зареєстрували 57 малюків: 24 дівчинки та 33 хлопчика. Які імена обрали батьки для своїх крихіток? Найчастіше малюків називали: Софія, Мілана, Дар’я, Артем, Олекса...
Суспільство
Недавно в интернете начали появляться публикации, в которых говорится, что теперь украинцам предстоит платить новый налог. Якобы, владельцы банковских карт должны будут оплатить налоги с каждого платежа на карту, если он не от близких родственников или не является зарплатой. Со всех этих поступлений нужно платить налоги в размере 19,5% от суммы поступления: 18% подоходного налога и 1,5% военного сбора. В качестве первоисточника указывалась публикация на Te...
Суспільство
Існує чимало думок про те, що високосний рік не підходить для важливих починань і великих змін - на кшталт одруження, народження дітей, переїздів та втілення бізнес-ідей. Але все це - міф. Ні церква, ні наука не вважають, що високосний - невдалий або несприятливий. Ви ніде не знайдете підтвердження повір'ями або заборони, які накладаються на дати весіль високосного року. Швидше навіть навпаки. Дуже давно високосний називали "роком наречених", і саме дівчат...
анонс
У Костянтинівці в холі першого поверху Палацу культури та дозвілля відбудеться вечір духової музики «Музико,лети!». Для мешканців та гостей міста виступатиме народний духовий оркестр під керівництвом Булгакова. Присутні зможуть не лише слухати музику, а й танцювати. «Не пропустіть можливість поринути в чарівну атмосферу живої музики. В програмі вечора – всім знайомі пісні в стилі ретро. Співайте та танцюйте разом з нами» - повідомляє адміністрація Палацу к...
Суспільство
Домашнє насильство та гендерно зумовлене насильство - це майже табуйовані у нашому суспільстві теми. Але мовчання приховує за собою величезний пласт наслідків, які впливають на всі сфери життя як жінок, так і чоловіків. Жоден прояв агресії не має залишатися безкарним. Про це свідчить Закон України «Про запобігання та протидію домашньому насильству». Він передбачає низку послуг та сервісів, які може отримати людина, що зазнала домашнього насильства, та гара...
щотижнева рубрика
Фахівці Донецької обласної служби зайнятості розробили та впровадили інтерактивну карту вакансій. Переглянути їх онлайн у м. Костянтинівка та області можна у Facebook на офіційній сторінці Костянтинівського міського центру зайнятості. Послуга дозволяє дистанційно за допомогою гаджетів чи комп’ютера отримати інформацію щодо актуальних вакансій у містах та районах області, умов праці, вимог роботодавця та контактів рекрутерів центрів зайнятості. Інтерактивну...