Топ-5 теплых зимних напитков

Предлагаем подборку напитков, которые помогут согреться зимой.

Зимой особенно хочется согреть не только тело, но и в душе поселить немного комфортного тепла. Но так, чтоб было не очень вредно для организма и не очень затратно. Напомним несколько рецептов несложных в приготовлении теплых напитков.

Грог молочный с медом

Ингредиенты: 50 мл темного рома, 2 чайные ложки меда, 100 мл молока, 50 мл воды, щепотка молотого мускатного ореха.

Залить мед кипятком или горячим чаем, размешать. Молоко добавлять горячим, по желанию можно взбить до пенки. Добавить ром и мускатный орех. Пить горячим из большой кружки.

Грог в оригинальной версии – это ром, разбавленный водой с сахаром или сладким горячим чаем. Название напиток получил от прозвища британского вице-премьера Эдварда Вернона, «Олд Грог». Тогда моряки Британского флота злоупотребляли ромом, из-за чего часто возникали проблемы с дисциплиной. И Эдвард Вернон приказал подавать ром в разбавленном виде, с водой и лимонным соком.

Глинтвейн

Строгого рецепта тут не существует, ингредиенты и специи можно легко варьировать, но ключевая и неизменная составляющая – красное вино.

Ингредиенты: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, палочка корицы, 1 столовая ложка сахара или меда, треть стакана воды. Это рецепт классический. Но по желанию можно добавлять цитрусы, яблоки.

Если готовить с фруктами, то нарезанными их нужно положить в кастрюлю с вином. Добавить мед или сахар, всыпать специи. Варить на медленном огне, а как только начнет закипать - снять с плиты и разлить по чашкам.

Впервые холодное вино со специями начали пить в Древнем Риме. А подогревать его начали уже в Средневековье в странах Северной Европы.

Масала

Ингредиенты: чай крупнолистовой черный, фруктовый или даже зеленый – 2-3 столовые ложки. Молоко – 1 литр, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, черный перец. В качестве подсластителя – мед, коричневый сахар или сгущенное молоко.

Чайные листья необходимо промыть холодной водой и на несколько минут оставить в ней. Молоко в кастрюле довести до кипения. Как только начнет закипать – добавить специи и вылить чайные листья. Варить 3-5 минут, пока молоко не приобретет бежево-кремовый оттенок. Затем снять с огня и настаивать 5 минут.

Масала от хинди означает «чай со специями». Кроме Индии, он популярен в Непале и Пакистане.

Горячий шоколад

Настоящий горячий шоколад, коричневый и вязко-густой, не приготовить из какао-порошка или растворимых гранул. Для него нужна плитка черного шоколада без добавок, желательно с содержанием какао около 60%. Еще нужно молоко в пропорции 1:4, чайная ложка кукурузной муки и сахар.

На 2 стакана молока нужно 40-60 грамм шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Шоколад подогреть, но не растопить, чтоб он был мягким. В горячее, но не кипящее молоко добавить его и непрерывно помешивать до кипения. Затем добавить сахар.

Горячий шоколад готовили еще древние племена Южной Америки. Его пили холодным с перцем чили. В 19 веке его использовали в лечебных целях.

Кофе со специями

Первыми готовить кофе со специями начала в странах Востока. Делали так, потому что специи помогали, как считалось, нейтрализовать действие кофеина, усилить полезное влияние на пищеварение и нервную систему.

Традиционные специи, которые сочетаются с кофе – корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, черный перец, бадьян, ваниль. Нетрадиционные добавки – черный и красные перец, сыр большой жирности, кусочки сладкого омлета, цитрусовые, мята, лавровый лист. Стоит отметить, что кусочки сыра или омлета кладут в чашку, а потом заливают кофе.

Вот рецепт суахилийского кофе, например, который сочетает несколько специй. Состав: только что сваренный молотый кофе на 4 ч. ложки; вода – 400 мл.; имбирь – 0,5 ч. ложки; кардамон – 0,5 ч. ложки; гвоздика – 0,5 ч. ложки; сахар – 2ч. ложки.

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в удобную для вас посуду с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Славянск Дружковка Константиновка зима праздники напитки чай кофе
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Новини компаній
Кожен з нас хоча б раз потрапляв під дощ в незручний момент. Одяг, зачіска і макіяж, потрапляючи під краплі дощу,псують  зовнішній вигляд, а настрій безповоротно псується. Що робити? Вірно, брати парасольку. Але багато людей не люблять носити з собою цей аксесуар через його некомпактні розміри й невідповідность кольору з одягом. Рішення проблеми - Mini Umbrella. Що це таке? - Парасолька з міцною металевою основою. Це дозволяє використовувати її навіть при...
Екологія
Костянтинівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №9 запрошує учнів шкіл і вчителів міста взяти участь у дводенній акції ZeroWasteDay, яка відбудеться 19 та 20 вересня. Організатори заходу хочуть поділитися досвідом з сортування і переробки сміття, навчити інших школярів, щоб вони навчили своїх батьків, щоб наше місто було чистим. Анна Данильченко, вчителька , модераторка команди «Еко-плюс» ZeroWasteSchool №9 та її команда підготували насичену програму....
Суспільство
Костянтинівців запрошують на майстер-клас із виготовлення ляльок-мотанок. Завтра, 18 вересня, мешканці міста матимуть можливість зустрітися з відомою українською майстринею Оленою Сухоцькою, аби доторкнутися до споконвічних українських традицій та поринути в таємничий світ народного мистецтва. Пані Олена покаже ляльк-мотанок, які зробила власноруч і проведе майстер-клас. Вхід вільний, участь безкоштовна. Кількість місць обмежена. Довідки за телефоном: 099...
Суспільство
В Україні 17 вересня відзначають День рятівника. Це День сміливих і відважних, тих, хто захищає українців від надзвичайних подій. Свято відзначається щороку 17 вересня згідно з Указом Президента від 12 вересня 2008 року. День рятівника є професійним святом не тільки працівників усіх аварійно-рятувальних служб, пожежної охорони, інших спеціальних формувань, але його відмічають також громадяни, які внесли свій вагомий внесок у справу ліквідації наслідків над...
Суспільство
Продолжается работа над созданием полнометражного фильма "Поезд: Киев-Война".  На Донбассе продолжается работа над созданием полнометражного фильма о поезде Киев-Константиновка.  Всем знакомый поезд №126 Константиновка-Киев и его пассажиры станут героями документальной ленты о судьбах людей, о войне и о мире.  Режиссер фильма Корней Грицюк решил рассказать таким образом об истории современной Украины. "Лишь 12,5 часов разделяют мирный Киев и Константиновку...
Суспільство
На початку вересня стартував проєкт «Натхненні успіхом», який впроваджує ГФ «Гайдамаки». Наші читачі вже мали можливість познайомитися з трьома героїнями, які надихають жінок розвиватися, вірити у свої сили та впевнено крокувати вперед. Сьогодні черга наступної героїні. Знайомтеся, хто її ще не знає, Наталка Сосницька. Їй 28, вона керівниця вільного простору «DRUZI». Наталя відкрила у Костянтинівці, постійно діючий вільний простір для розвитку молоді. Чита...
Суспільство
На початку вересня Державна служба статистики України опублікувала дані про середню зарплату за годину по регіонах, а також про середню місячну зарплату за статтю.  Так, у Донецькій області середня зарплата за відпрацьовану годину в першому кварталі цього року становила 77 грн., у другому кварталі - 89 грн. Такі дані наведені у розрахунку на одного штатного працівника. Цікаво, що, згідно Державної служби статистики, це найвищий показник серед регіонів Укра...
Суспільство
Початок тижня в Костянтинівці обіцяє бути теплим та сонячним. У понеділок на небі не буде жодної хмаринки. Без опадів. Температура повітря від +7 вночі до +25 вдень. У віторок, 17 вересня, синоптики прогнозують похмуру погоду. У другій половині дня очікується дощ, який йтиме до самого вечора. Температура повітря опуститься до +19 градусів. У середу хмарна погода очікується вранці та вдень, а ввечері небо проясниться. Вранішній дрібний дощ у другій половині...
Суспільство
15 вересня у світі відзначають Міжнародний день демократії. Відповідно до рішення Генеральної асамблеї Організації Об’єднаних Націй, яке було прийняте у 2007 році, 15 вересня щорічно відзначають Міжнародний день демократії. “Демократія це механізм, який гарантує, що нами керують не краще, ніж ми на це заслуговуєм”, - відзначив Джорж Бернард Шоу. День демократії встановлено Генеральною асамблеєю ООН в 2007 році (резолюція A/RES/62/7). З того часу, практично...
Спец проекти