Топ-5 теплых зимних напитков

Предлагаем подборку напитков, которые помогут согреться зимой.

Зимой особенно хочется согреть не только тело, но и в душе поселить немного комфортного тепла. Но так, чтоб было не очень вредно для организма и не очень затратно. Напомним несколько рецептов несложных в приготовлении теплых напитков.

Грог молочный с медом

Ингредиенты: 50 мл темного рома, 2 чайные ложки меда, 100 мл молока, 50 мл воды, щепотка молотого мускатного ореха.

Залить мед кипятком или горячим чаем, размешать. Молоко добавлять горячим, по желанию можно взбить до пенки. Добавить ром и мускатный орех. Пить горячим из большой кружки.

Грог в оригинальной версии – это ром, разбавленный водой с сахаром или сладким горячим чаем. Название напиток получил от прозвища британского вице-премьера Эдварда Вернона, «Олд Грог». Тогда моряки Британского флота злоупотребляли ромом, из-за чего часто возникали проблемы с дисциплиной. И Эдвард Вернон приказал подавать ром в разбавленном виде, с водой и лимонным соком.

Глинтвейн

Строгого рецепта тут не существует, ингредиенты и специи можно легко варьировать, но ключевая и неизменная составляющая – красное вино.

Ингредиенты: бутылка красного вина, 7 бутонов гвоздики, половина чайной ложки мускатного ореха, палочка корицы, 1 столовая ложка сахара или меда, треть стакана воды. Это рецепт классический. Но по желанию можно добавлять цитрусы, яблоки.

Если готовить с фруктами, то нарезанными их нужно положить в кастрюлю с вином. Добавить мед или сахар, всыпать специи. Варить на медленном огне, а как только начнет закипать - снять с плиты и разлить по чашкам.

Впервые холодное вино со специями начали пить в Древнем Риме. А подогревать его начали уже в Средневековье в странах Северной Европы.

Масала

Ингредиенты: чай крупнолистовой черный, фруктовый или даже зеленый – 2-3 столовые ложки. Молоко – 1 литр, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, черный перец. В качестве подсластителя – мед, коричневый сахар или сгущенное молоко.

Чайные листья необходимо промыть холодной водой и на несколько минут оставить в ней. Молоко в кастрюле довести до кипения. Как только начнет закипать – добавить специи и вылить чайные листья. Варить 3-5 минут, пока молоко не приобретет бежево-кремовый оттенок. Затем снять с огня и настаивать 5 минут.

Масала от хинди означает «чай со специями». Кроме Индии, он популярен в Непале и Пакистане.

Горячий шоколад

Настоящий горячий шоколад, коричневый и вязко-густой, не приготовить из какао-порошка или растворимых гранул. Для него нужна плитка черного шоколада без добавок, желательно с содержанием какао около 60%. Еще нужно молоко в пропорции 1:4, чайная ложка кукурузной муки и сахар.

На 2 стакана молока нужно 40-60 грамм шоколада, поломанного на мелкие кусочки. Шоколад подогреть, но не растопить, чтоб он был мягким. В горячее, но не кипящее молоко добавить его и непрерывно помешивать до кипения. Затем добавить сахар.

Горячий шоколад готовили еще древние племена Южной Америки. Его пили холодным с перцем чили. В 19 веке его использовали в лечебных целях.

Кофе со специями

Первыми готовить кофе со специями начала в странах Востока. Делали так, потому что специи помогали, как считалось, нейтрализовать действие кофеина, усилить полезное влияние на пищеварение и нервную систему.

Традиционные специи, которые сочетаются с кофе – корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика, имбирь, черный перец, бадьян, ваниль. Нетрадиционные добавки – черный и красные перец, сыр большой жирности, кусочки сладкого омлета, цитрусовые, мята, лавровый лист. Стоит отметить, что кусочки сыра или омлета кладут в чашку, а потом заливают кофе.

Вот рецепт суахилийского кофе, например, который сочетает несколько специй. Состав: только что сваренный молотый кофе на 4 ч. ложки; вода – 400 мл.; имбирь – 0,5 ч. ложки; кардамон – 0,5 ч. ложки; гвоздика – 0,5 ч. ложки; сахар – 2ч. ложки.

Смешайте корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, полученную смесь всыпьте в удобную для вас посуду с кипящей водой, пусть покипит 15 минут. Затем в кипящую смесь добавьте кофе и сахар, кипятите в течении 2-3 минут, затем выключите и дайте отстояться пока осядет кофейная гуща, затем разлейте готовый напиток по чашкам.

Славянск Дружковка Константиновка зима праздники напитки чай кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
16 просмотров в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
Константиновский суд объявил приговор женщине, которая принимала активное участие в организации и проведении незаконного референдума для создания на территории Донецкой области так называемого самостоятельного суверенного государства «ДНР», сообщает пресс-служба прокуратуры Донецкой области.  В ходе судебных слушаний установлено, что в апреле-мае 2014 года 52-летняя жительница Константиновки, ранее неоднократно принимала участие в работе избирательных коми...
Разное
Морозы и сильные снегопады надвигаются на Украину. Также ночью, 23 января, с Балкан придет циклон, который резко изменит спокойную погоду во всех областях. Об этом пишет синоптик Наталья Диденко в Facebook. Еще во вторник, 22 января, в Украине будет сухо и морозно, но уже с 23 января в Украине прогнозируют снегопады и метели. В Одесской области возможны сильный мокрый снег и дождь. "Кто собирается в дорогу 23 января - осторожно! Влажная погода в среду охв...
фото
22 січня 1918 року перший український парламент – Українська Центральна Рада – Четвертим універсалом проголосив незалежність Української Народної Республіки. Через рік – 22 січня 1919-го – на Софійській площі урочисто проголосили об’єднання Української Народної Республіки і Західноукраїнської Народної Республіки в єдину Українську державу.  Історична довідка  Текст IV універсалу датований 22 січня 1918 року. Ухвалили його вночі 24 січня 1918 року на засіда...
Общество
В грудні місяці в Києві Міжнародна організація з міграції організувала зустріч представників громади Донбасу з представниками громади Японії. Цей візит носив характер обміну досвідом країн України і Японії в адаптації й надання допомоги мігруючого населення, що постраждали від конфлікту. Валентина Мацакова з Костянтинівського ЦДЮТ відвідала цей захід, бо вона  входить до складу ініціативної групи від Костянтинівки. Зустріч почалася зі знайомства з громадам...
Культура
Фотовиставка “Донеччина у фокусі змін”, що демонструє зміни в регіоні, як результат праці людей, громадськості, бізнесу, влади Донеччини, що відбулися з 2014 року відкриється 29 січня у Костянтинівці Не зважаючи на війну, на Донеччині відбуваються зміни, будуються нові парки, дороги, відкривається новий бізнес, змінюється система самоврядування, створюються об’єднані територіальні громади, відкриваються центри надання адміністративних послуг. Не дивлячись...
Общество
29 січня у Краматорську відбудеться конференція за участю представників бізнесу з Донеччини, органів місцевого самоврядування та громадських активістів “Ефективні інструменти покращення бізнес-клімату”. Захід організовує рух “Сильні громади” за сприяння Донецької обласної державної адміністрації. Під час заходу буде кілька панелей з відкритими дискусіями щодо різних підходів та рішень для покращення умов ведення бізнесу на місцевому рівні. Крім того, окрем...
Общество
Представляем вашему вниманию документальный фильм "СБУ против ФСБ". Фильм повествует о жестком противостоянии СБУ со спецслужбами государства-агрессора, в частности ФСБ и Главным управлением Генерального штаба Вооруженных сил России, которые стоят в Украине за многими провокациями, терактами, финансированием антиукраинских общественно-политических сил, захватом Донбасса и оккупацией Крыма. Лента проливает свет на работу оперативной и боевой сети СБУ, как н...
Общество
У Костянтинівському палаці культури 22 січня об 11:30 розпочнеться урочистий захід до Дня Соборності  України «Одна у нас мати – Україна». На захід запрошують мешканців та гостей міста. День Соборності України – свято, що відзначається щороку в день проголошення Акту возз’єднання Української Народної Республіки та Західно-Української Народної Республіки, що відбулося 22 січня 1919 року на Софійській площі в Києві. Перед проголошенням універсалу виступив го...
Бизнес
В 2018 году доходы более одного миллиона гривен задекларировали 4,8 тыс. украинцев. Об этом сообщает Государственная фискальная служба. «Больше всего миллионеров, которые подали декларации, учитываются в Киеве. Их количество составляет 2184 человека, или 45% от общего количества миллионеров. Среди лидеров также Киевская – 333 человека, Харьковская – 328 и Днепропетровская области – 303», – говорится в сообщении. Самому молодому налогоплательщику, который з...